İspanya’da besin skandalı: Bozuk etlere çamaşır suyu ve uydurma etiket!

İspanya’nın Mayorka Adası’nda son kullanma tarihi geçmiş etleri çeşitli formüllerle “taze” üzere göstererek piyasaya sürdükleri sav edilen beş kişi hakkında soruşturma başlatıldı. 

Guardia Civil tarafından yürütülen “Exspiratum Operasyonu” kapsamında kelam konusu şahısların, halk sıhhatini tehlikeye atan sistematik bir besin sahteciliği ağı kurduğu belirtildi.

İspanyol yetkililer, çamaşır suyu ve sodalı su üzere kimyasalların kullanıldığı prosedürlerle, bozulmuş etlerin mikrobiyolojik ve fizikî belirtilerinin maskelediğini ortaya çıkardı. 

Etin dış yüzeyinin kesilerek bozulma izlerinin gizlendiği, ardından ürünlerin yeni parti numaralarıyla etiketlenerek raf ömrünün yapay olarak uzatıldığı bildirildi.

231 KİLO İNANÇSIZ ET ELE GEÇİRİLDİ

Guardia Civil’in Tabiat Müdafaa Servisi (Seprona) ve Sıhhat Bakanlığı’na bağlı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü teknisyenleri, Palma kentindeki bir besin dağıtım şirketine baskın düzenledi. Yapılan incelemede toplam 231 kilogram inançsız besin ele geçirilerek satıştan men edildi.

Uzmanlar, halkın tüketimine sunulan bu etlerin hem fizikî hem kimyasal yollarla yine işlenerek besin güvenliği standartlarının açıkça ihlal edildiğini belirtti.

Et eserlerinin çamaşır suyu ve sodalı suyla yıkanması üzere formüllerle mikroorganizmalardan arındırılmaya çalışıldığı, lakin bu süreçlerin sıhhate önemli ziyanlar verebileceği vurgulandı.

ETİKET HİLESİYLE RAF ÖMRÜ UZATILDI

Soruşturma kapsamında, idari personelin sahte parti numaraları ve değiştirilmiş etiketler kullanarak eserlerin son kullanma tarihlerini tekrar düzenlediği de tespit edildi.

Bu hileyle, besin güvenliği açısından tüketilmemesi gereken eserlerin piyasada yer almaya devam ettiği ortaya çıktı.

Guardia Civil ve Sağlık Genel Müdürlüğü, bu cins uygulamaların “ciddi halk sıhhati riski” taşıdığı konusunda ikazda bulunarak, vatandaşların besin eserlerinde son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri gerektiğini hatırlattı.